Vandaag heb ik weer twee nieuwe producten geprobeerd van de Vegetarische Slager. De ene is absoluut voor herhaling vatbaar, de andere niet zo. Allereerst de bitterballen. Wow. Echt zalig! Dit is echt zoiets wat ik heb gemist door de jaren, zeker op verjaardagen en feestjes was het altijd even watertandend de andere kant opkijken als er zo’n schaal langs kwam. En nu kan ik ze gewoon zelf ook weer eten! Niet van echt te onderscheiden. Ik heb er twee geprobeerd met een beetje mosterd. Mijn favoriet was tot nu toe de gehaktbal maar die staat nu op de tweede plaats! Dan de kroketten. Ik had verwacht dat deze hetzelfde smaken als de bitterballen maar hier zat wat meer structuur in leek het. Ik vond het zeker niet vies, maar zou eerder de bitterballen op een broodje nemen dan een kroket.    

Al met al weer een heerlijk product ontdekt!

En tenslotte nog een tip, ik heb geen friteuse want frituur maar zelden iets. Voor de keren dat ik iets wil frituren zoals nu vul ik een stevige braadpan met frituurolie en dat gaat prima. Afzuigkap vol aan, voorzichtig zijn en in de buurt blijven. En vlak naast het fornuis een klein kommetje met natuurazijn neerzetten, dat neemt de frituurlucht op. Amper iets van te ruiken in huis en veel makkelijker schoon te maken dan zo’n onding!