sep
2012
Naanbrood met gegrilde stukjes
Vanavond maakte ik een heerlijke recept, gevonden op de website van Tivall. Wat een goed idee om naanbrood als pitabroodjes te gebruiken, dat ga ik vaker doen! Klik hier voor het originele recept.
Voor 4 personen
Benodigdheden
2 pakjes Tivall Gegrilde stukjes
2 pakjes naanbrood knoflook-koriander (Patak’s)
100 ml Griekse yoghurt
1 eetlepel korianderblaadjes
2 eetlepels munt, fijngehakt
½ theelepel gemalen komijnzaad (Djintan)
1 komkommer, grof geraspt
¼ rood pepertje, in flinterdunne ringetjes
3 eetlepels olijfolie
Voorbereiden
Bak het naanbrood in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de broodjes en snijd elke helft open (als een pitabroodje).
Bereiden
Roer een sausje van de yoghurt met de koriander, de munt, de komijn en zout en peper naar smaak. Meng de komkommer met de rode peper.
Verhit de olijfolie in een wok of braadpan en bak hierin de gegrilde stukjes 2-3 min al omscheppend.
Vul de broodhelften met de gegrilde stukjes, een lepel komkommersalade en yoghurtsaus.
Serveren
Leg op 4 borden elk 2 gevulde naanbroodjes. Serveer de rest van de komkommer en de yoghurt erbij.
robin
27 september 2012 om 10:25 (237 dagen ago)looks yummy!! :)
Winny
27 september 2012 om 11:53 (237 dagen ago)het ziet er heerlijk uit en wat een goed idee om naanbrood te vullen. ga ik zeker een keer doen. Ik besmeer ze meestal met sambal en cheddarkaas, of chimmichurri. Maar daar kunnen ze ook mee gevuld worden dus.
Jorinde
27 september 2012 om 16:49 (236 dagen ago)Ziet er heerlijk uit!
Jasmine
27 september 2012 om 18:13 (236 dagen ago)Ooh lekker, naan brood alleen vind ik al zo heerlijk =]!
Malou
27 september 2012 om 18:52 (236 dagen ago)Lijkt me echt heel erg lekker!
Ik volg je via bloglovin :)
Natasja
27 september 2012 om 19:34 (236 dagen ago)Ooh, dat sausje lijkt me echt heerlijk! :D
Amanda
27 september 2012 om 19:48 (236 dagen ago)Klinkt lekker!
Miss Wong
15 april 2013 om 14:46 (36 dagen ago)Waar koop je Naan brood?